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Tarta crumble de manzana y limón. Receta para impresionar
Pocos dulces han producido en mi una impresión tan profunda como esta tarta crumble de manzana y limón. Esta es una de las elaboración que aprendí en la Escuela de Hostelería el curso pasado y que, a...
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Las 7 mejores recetas de tartas de cumpleaños con chocolate
Hace años que, en los cumpleaños familiares, la encargada de llevar la tarta es una servidora. A mi, personalmente, me encanta que piensen en mi para ello. Sin embargo, viniendo de una familia grande,...
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La típica tarta de galletas y chocolate de los cumples de toda la vida....
Si hay alguien, entre los que hoy leen estas líneas, que no haya probado nunca la típica tarta de galletas y chocolate de los cumples de toda la vida, que levante la mano. Si eres de los que no lo ha...
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Tarta de brownie de chocolate y mousse de menta. Receta
Cuando era niña, mis chocolatinas preferidas eran las que llevaban un relleno de menta. Creo que por eso no tardé nada en preparar esta receta de tarta de brownie de chocolate y mousse de menta una...
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Las nueve tartas de zanahoria que tienes que probar para encontrar la tuya...
Hoy en día el pastel de zanahoria es un postre que no suele faltar en la carta de cualquier restaurante o cafetería. Es un dulce de larga tradición en la repostería anglosajona que al principio...
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Siete tartas de cumpleaños mágicas
¿Cuál es el momento cumbre de cualquier aniversario? Sin duda, el postre con el que se termina la celebración y que permite poner un broche de oro a la fiesta. Por eso hoy vamos a repasar las siete...
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Tarta de galletas María. Receta fácil sin horno
Es posible que la galleta María sea una de las más famosas de todo el mundo, pues desde que fue inventada en Inglaterra en el siglo XIX se popularizaron en muchos países. A mí me gusta su papel a la...
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Tarta de la abuela. Receta
Es la primera vez que preparo un postre con galletas, sin utilizar el horno, y creo que no será la última, porque esta receta de tarta de la abuela nos gustó muchísimo a todos, nunca había visto a mi...
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Tarta mágica de vainilla y fresas. Receta
Si la pastelería no es lo tuyo a veces resulta complicado conseguir una tarta en condiciones. Qué si su base de masa quebrada, qué si la crema, qué si el glaseado por arriba, son muchas las...
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Cuadrados de tarta de queso. Receta de postre
Si os apasionan las tartas de queso pero os parece que el formato pastel es demasiado contundente o elaborado para preparar fuera de una ocasión especial, os sugiero dar una oportunidad a esta receta...
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Dulce paladar de Lily Vanilli. Recetas y consejos de una pastelera artesana...
Lo mío con Dulce paladar de Lily Vanilli fue amor a primera vista. La misma portada ya me atrapó y supe que las recetas de su interior no me iban a defraudar. No me equivoqué. Me atrajo incluso la...
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Tarta de peras con crema de almendra. Receta
La fruta y la almendra son dos ingredientes que casan genial en cualquier tarta o pastel. A mi me gusta mucho combinar el sabor de la pera con los frutos secos, así que hoy me he decidido a preparar...
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La tarta del Oso Yogui. Receta
¿Os acordáis del Oso Yogui corriendo por el parque de Jellystone con una tarta? Solía robarla a los excursionistas que hacían picnic y que en sus cestas llevaban de postre un delicioso pastel de...
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Victoria Sponge Cake con fresas. Receta
De vez en cuando sabéis que me gusta traeros postres clásicos y con nombre propio. Hoy le toca el turno a este delicioso Victoria Sponge Cake con fresas, que como su título indica es un pastel llamado...
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43 tartas de boda muy frikis
Organizar una boda puede ser una tarea realmente complicada, ya que hay mil decisiones que tomar y a veces es difícil ponerse de acuerdo. Sólo con la elección del pastel ya se nos abren infinitas...
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Tarta fina de mango. Receta
Hoy os propongo un postre fácil y sin complicaciones, una tarta fina de mango y almendra perfecta para un postre rápido. El mango tenemos la suerte de que se puede encontrar todo el año en las...
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Siete tartas que puedes tomar heladas
Aunque no sea algo exclusivo del verano, no hay postre que apetezca más en los meses calurosos del año que un dulce helado, bien frío y recién sacado de la nevera ¿o no? Por eso, os propongo estas...
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Diez tartas cinéfilas sorprendentes
Hace un tiempo nos pusimos románticos conociendo muchas propuestas de tartas de boda un poco frikis y descubrimos todas las posibilidades que ofrece el mundo de la decoración de pasteles. Pero más...
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Cómo hacer tarta especiada de peras con miel. Receta
Si me dan a elegir, prefiero las manzanas a las peras a la hora de usarlas en repostería, pero con esta receta de tarta especiada de peras con miel he hecho una excepción, porque me encantó. La...
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Los espectaculares mándalas sobre tartas veganas de Steph McCarty
El mándala, palabra sánscrita cuyo significado literal es círculo, es una representación del universo según la antigua cosmología budista. Está constituida por formas geométricas concéntricas y su...
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